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【楽天市場】オムライス専用フライパン：夢みつけ隊　ONLINE SHOPPING

変なものがあるね。
大盛りができない
火が均一にとおらない
などの欠点がありそうです。

朝ごはんは抜いてはダメですね。ダイエットにも反する。
大抵作っている朝ご飯。子供達と協力して作ります。母親はどこいった～。

目玉焼き

実は、これ、丼をつくる小降りのフライパンで作ってます。テフロン加工してあるし、楽なんだもん。ちょっと油をたらして、バター(マーガリンではないよ)をほんのすこし入れて、それで卵落とします。小六の子供には一個目玉。

朝食

で、サラダとパンでいただきます。飲み物はあくまで「お茶」(笑)塩分は控えめに塩は少し。胡椒か一味唐辛子。バターも控えめ。食後に林檎か、苺か、そういうものが欲しかったけど、今日はミックスナッツをいただきました。アーモンド５粒くらいかな。

俺の湯飲みは特大でしょ(^^ゞ

今日の晩ご飯

仕込まれつつある粕汁

粕汁とサーモンのお造り。

今日は僕が作る当番ではなかったはず…なんだけど、作りました。粕汁は昨日も作ったんだけど、今日も夜は寒いのでね。材料は、大根、人参、こんにゃく、ゴボウ、白菜、鮭が２切れ。普通は白菜は入れないんだけど、実は白菜が余ってしまったので、おいしいうちに食べるために、白菜を使いました。ゴボウはきちんと、ささがきにしてからお酢をたらした水に入れてアクをとる。人参や大根は少し大きめ。こんにゃくはガラスコップで切る時もあるのだけど、今日は包丁で小さめの短冊に。椎茸いれようかと思ったんだけど、今日はパス。椎茸と小芋の気分ではなかったので。

これだけ作っておけば、出来合のおかずを買ってきても対応できるでしょ。野菜も多いしね。で、トンカツとか、フライだと思ってたんだけど、刺身をかってきやがんの(笑)。サーモンがだぶりました。これをお作りに仕立てるのも俺の役目。柳刃で薄くね。つまり、ほとんど全部俺が作ったわけでした(笑)。
明日はお鍋にしよっと♪

今夜のために仕込んであるおでん。

ものすごい量でしょー。
あっという間になくなる。

鳥肉のトマトソース煮
白菜の鳥肉スープ
　の２点。うまかったぁ。

超好評だったので、レシピかいとこ。

毎日、朝食は僕が作っております。(低血圧の嫁さんにかわって…)

最近では焼きサンドを毎日。
卵２個、インスタント鰹だし、牛乳を少し、砂糖ちびっと、昆布つゆ、細切れのチーズ。これを混ぜ合わせておきます。小さなミルクパンでは細かく切ったハムを炒めてておいて、その上からバターをひとかけ。これが溶けたあたりでオムレツを作ります。
前もって作ってある、レタス、キュウリ、トマトのサラダに、すだちを絞っておきます。ドレッシングは極力使わない。
これらを焼きたてのパンにはさんで食べる。
あつつつっ　て感じが一番いいのですな。
子供と三人で、ちゃんとおててあわせて「いただきます」

朝食の制作は10分ほどあればできます。かなり手が早くなってきた(^^ゞ

食前には牛乳プロテイン。食中は緑茶を２杯。
食後はリンゴか梨か、今なら柿もいいよね。

父子家庭みたい(笑)

本日の昼食は四人分 土鍋で炊いたご飯(2カップ) 大根、しいたけ、白ネギのみそ汁マグロの刺身たっぷりキャベツの千切りにポン酢とすりごま というメニュー。

今日のお昼は自分一人。残ったご飯で卵チャーハンを作った。これだけではおもしろく無いので、三色のチャーハン。